14:30頃訪問。店は幾つかの店舗が集まった「まほろ横丁」にあり、飲食スペースは共用。テーブルがドラム缶だったり雑然としているのはまだしも、時折感じられる異臭に閉口した。どの店舗も若いスタッフによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。辛さは最上級で頼んだ。暫く待って配膳。

具は、やや多めの肉味噌、青葱、フライドオニオン、細かく刻まれたトマトが麺上にぐるりと配され、中央にはタップリの一味唐辛子、さらにその上に糸唐辛子が乗せられている。
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2019年6月18日

中太麺に挽肉、フライドオニオン、温泉卵などがのった汁なし担々麺です。タレは辛さはほとんどなく山椒の痺れが多少あるもので胡麻の風味もなくあまり担々麺っぽくありません。麺はやや硬めになっていてタレや具材との絡みはまあまあです。挽肉もあまり下味がついていなくてタレの味のみという感じです。フライドオニオンが食感や香ばしい風味を与えていて良いア... 続きを見る

たまに伺う新横浜のアスリートダイニングの
系列店との事で。

町田のまほろ横丁で間借り出店だそうです。

新横浜店同様、刻みトマト・揚げネギなど
彩良い丼になってます。
旨味・辛味・酸味のバランスが
個人的にハマりますが
黄色の縮れ麺との組み合わせを抜群だと感じます。