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2週間ほど前に復活したアオイロニーへ。木曜までは昼のみ、金土は夜のみ、日祝休みと、なかなか時間が合わなかった。スープ、トッピングともリニューアル、席も9から7へとサイズダウン。 トッピングのクラゲというか、木耳が姿を消した。マシマシは有料に移行。今回は、サクサク、ニンニク、マヨ、鰹節、チーズをコール。二郎系としては大変出来の良かった豚は、普通のレベルに劣化。しかしサイズは4割増しのサイズになり、差し引きゼロか。だが、トッピングは、全体的に後退。 スープは激変。乳化から非乳化に。パワフルさは落ちたが、食べやすい。旨味が増し、カップラーメンのように親しみを感じる。これならニンニクなしでも違和感がないかもしれない。二郎系というよりも、二郎風の普通のまぜに変身した印象だ。まあ、まぜとしてはボリュームもあり、なかなか良い。私はジロリアンではないので、問題なし。非乳化になったので、ラーメン、つけも食べてみたい。
トッピングのクラゲというか、木耳が姿を消した。マシマシは有料に移行。今回は、サクサク、ニンニク、マヨ、鰹節、チーズをコール。二郎系としては大変出来の良かった豚は、普通のレベルに劣化。しかしサイズは4割増しのサイズになり、差し引きゼロか。だが、トッピングは、全体的に後退。
スープは激変。乳化から非乳化に。パワフルさは落ちたが、食べやすい。旨味が増し、カップラーメンのように親しみを感じる。これならニンニクなしでも違和感がないかもしれない。二郎系というよりも、二郎風の普通のまぜに変身した印象だ。まあ、まぜとしてはボリュームもあり、なかなか良い。私はジロリアンではないので、問題なし。非乳化になったので、ラーメン、つけも食べてみたい。