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12:00着、先客7、麺着12:30毎週水曜日は細麺か中太麺を選べるとのことで、中太麺をお願いした。平らがかった縮れ麺は喜多方風で、そこまで太くはなくツルッとして喉越しがいいタイプで大盛220gくらいチャーはデフォで煮豚1枚スープは油膜が張って最後まで熱々キリッとしたカエシに鶏ガラ、鰹の出汁が効いて間違いないヤツ懐かしい感じがするも古さがないのはカエシが立ってるからだろうか中太麺より細麺をチョイスして喉越しとスープの持ち上げを楽しみたい
サカナ
kamepi-
海山 湯二郎
モンきち
ちー坊
うっかり新兵衛
毎週水曜日は細麺か中太麺を選べるとのことで、中太麺をお願いした。
平らがかった縮れ麺は喜多方風で、そこまで太くはなくツルッとして喉越しがいいタイプで大盛220gくらい
チャーはデフォで煮豚1枚
スープは油膜が張って最後まで熱々
キリッとしたカエシに鶏ガラ、鰹の出汁が効いて間違いないヤツ
懐かしい感じがするも古さがないのはカエシが立ってるからだろうか
中太麺より細麺をチョイスして喉越しとスープの持ち上げを楽しみたい