ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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75点
75点
80点
75点
45点
コメント
今回も普通のネギラーメンにしてしまったおいらですｗ
また行きましょう、で良いのかな？ ｗ
Dr.KOTO | 2019年7月17日 23:45どもです。
ネギを決めたくなってしまいました😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月18日 07:31幸手ですかぁ～。
遠いけど美味しそう。
mocopapa(S852) | 2019年7月18日 20:25その節はどうもです！
自分も仕事じゃなきゃ～ココもお付き合いしたかったですよ～ｗ
バスの運転手 | 2019年7月18日 20:57くぅ～
ネギをキメたい(笑)
一日三食ラーメン | 2019年7月20日 10:22
早速スープから。動物系、魚介系、野菜などをじっくり煮込んだ旨味溢れる出汁がダイレクトに襲いかかる。この出汁感、旨味のない塩だからこそ最も強く感じられるのだろう、醤油、味噌よりも好きな味わいだ。違う旨味成分を纏ったネギあえにも侵されることのない力強さもある。粘り腰を残す麺もまた良い。スープの適度な塩味を程良く吸い込み、ネギとの相性も抜群。この一杯の主役は当然ネギなのだが、それ以上にフィーチャリングされるべくはチャーシューだ。国産に拘ったと言うソレは柔らかさ、肉の旨味が十分、この旨さに不満を覚えることはなかろう。
もちろん主役のネギはキマらない訳はない。総じて、正直に美味い。
ご馳走様でした。