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・家系の「希家」から、つけめんメインの「春樹」、そしていつの間にかまた名前が替わって、今度は熊本ラーメン「黒鵬」に。・たぶん、また創業新幹線のチェーン店だと思うのですが、調味料なんかの入れ物が新しくなったり、明らかに中国人じゃない東南アジア系の従業員がいたり、メニュー以外でも多少の変化がありました。・何よりも変化したのが、ビックリするくらい元気な店員の挨拶。以前の店名の時にはありませんでした。オーナーが替わったのかな？元気な挨拶にプラス1点付けました。・ラーメン自体は、マー油にキクラゲに刻みネギが入っていて、外見上は熊本ラーメンそのもので、味もそれなりの熊本ラーメンでした。・でも、あのクオリティで750円は高いかな。かつて、この店の近所にあった哲麺は500円でしたからね。博多とんこつより熊本ラーメンに近い味だった哲麺とどうしても比べちゃいます。・今回の「黒鵬」はいつまで続くのだろう…。
Choco Smile!
Choco Smile!
ハイライター
生ビール
まいたけ
・たぶん、また創業新幹線のチェーン店だと思うのですが、調味料なんかの入れ物が新しくなったり、明らかに中国人じゃない東南アジア系の従業員がいたり、メニュー以外でも多少の変化がありました。
・何よりも変化したのが、ビックリするくらい元気な店員の挨拶。以前の店名の時にはありませんでした。オーナーが替わったのかな？元気な挨拶にプラス1点付けました。
・ラーメン自体は、マー油にキクラゲに刻みネギが入っていて、外見上は熊本ラーメンそのもので、味もそれなりの熊本ラーメンでした。
・でも、あのクオリティで750円は高いかな。かつて、この店の近所にあった哲麺は500円でしたからね。博多とんこつより熊本ラーメンに近い味だった哲麺とどうしても比べちゃいます。
・今回の「黒鵬」はいつまで続くのだろう…。