2025.07.31
19時半頃初訪、前1後6。電車に乗ってて気になってはいましたがなかなか行けなかったお店。熊本ラーメン ¥880をオーダー。
提供までの時間があっという間でちょっと焦りましたが。。。塩味がびしっときいた豚骨スープにマー油しっかりのスープ。呑みの〆かご飯や餃子が欲しくなりますね。麺は少し固めな茹で加減な細ストレート麺。卓上のニンニクとコショ... 続きを見る

・4回目のレビュー。
・4年ぶりの訪問。
・この場所はちょくちょくお店が変わるのですが、黒鵬さんは5年になるかな。がんばっていると思います。
・でも、久しぶりに食べたラーメンは決しておすすめできるレベルじゃなかったです。
・丁寧な応対をしていた店員さんはいなくなっていたし、正直どうして続けていられるのかわかりません。

13時10分過ぎに到着、前客2人、後客1人でした。
食券を渡した後、約5分ほどで運ばれてきました。

スープはなんだろう、塩味が来た後に何も続かない感じでした。
麺はタイマー鳴る前に上げていたせいか、細目なんですが、芯が残ってベトッと歯に残りました。
わざわざ熊本ラーメンにしたのに、マー油が少なすぎて、思わず笑ってしま... 続きを見る

2022年11月29日
かれこれ1年半通っている通勤経路でいつもは携帯をいじっているが混んでいたので景色を眺めていたら同店を発見！こんなところにお店が(▽ω▽)ｷﾞﾗｯ
ということでこれを一日の糧にし仕事に勤しんたのち、
17:40初来訪♪
RDBではオープンが17:00となっていたが到着時に立て札を裏返してたw
10月に出張で... 続きを見る

お昼に食べました。
スープがクリーミー！味玉も好きな柔らかさ。チャーシューもよい。高菜と一緒にスープを飲むとめっちゃ美味しかった。また食べたい。

・３回目のレビュー。
・今回は、最初から卓上のニンニクを投入。
・ニンニク効果か分かりませんが、前回よりも旨く感じられました。
・ニンニク最強説、ですね。

・2度目の訪問。
・前回食べた熊本ラーメンはそれなりの味だったのに、黒鵬ラーメンの点数が低いので、怖いもの見たさならぬ不味いもの食べたさで黒鵬ラーメンを食べてみました。
・実際、食べてみて…点数どおりの味でした。
・たぶん、熊本ラーメンが基本で、そこからマー油とかの“熊本”を抜いたのが黒鵬ラーメンみたいです。なので、バランスの悪い、何かが足りない、... 続きを見る

平日の夜、与野駅。
駅から近い立地でホームからは熊本ラーメンの看板が見えます。
ここはよくお店が変わる。
隣に大阪王将があるから生き残りも大変なのかも。

注文はお店の看板メニュー。
ネギと海苔を付けるといい値段になります。
焦がしニンニク油が豚骨スープとマッチング。味... 続きを見る

最初に一言、外装のインパクト笑笑
実食
↓
まずはスープを、
一般的な塩豚骨って感じでやや塩分高めですかね。
麺は豚骨といえばの細麺でスープには合います。
具は特筆すべき点はないです。
辛子高菜が卓上にないのでやや高めの塩分設定は
替え玉で薄くなるのを想定しての設定なのかもしれま... 続きを見る

・家系の「希家」から、つけめんメインの「春樹」、そしていつの間にかまた名前が替わって、今度は熊本ラーメン「黒鵬」に。
・たぶん、また創業新幹線のチェーン店だと思うのですが、調味料なんかの入れ物が新しくなったり、明らかに中国人じゃない東南アジア系の従業員がいたり、メニュー以外でも多少の変化がありました。
・何よりも変化したのが、ビックリするくらい元気な店員の挨... 続きを見る