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「麻辣麻婆麺」@スパイス食堂 サワキチ 東京築地店の写真スパイス食堂 サワキチ
🚃東京メトロ日比谷線『築地駅』(410m)
🕛11:00~14:30 17:00~23:30
🍜唐揚げ定食(麻辣麻婆麺)

2019.7.9オープン🌟新店〜
大阪で2018.12月に心斎橋本店(南船場)オープン。続けて2019.4月、東梅田に2号店をオープンさせた「#スパイス食堂サワキチ」が東京進出。スパイス食堂というと上板橋のゆるいネパール料理屋さんをイメージしてましたが蕎麦にラー油のようなレイアウトですね!隣には同系列のタピオカミルクティのお店があります🙌✨
麻辣は汁なし担々麺みたいな感じかなぁと思って注文!
👩🏻‍🦰「これすごく辛いですけど大丈夫ですか⁉️」
なんて聞かれて、辛かった事なんてほぼないですよね、なんて考えていると程なくしてちゃく丼❗️
辛さが足りなければ卓上の山椒油と辣油を使って下さい
底に豚骨スープが沈んでいますのでよくかき混ぜてお召し上がり下さい
とアナウンス。
卓上を使うことはなかった🤢
麻婆餡だからもともととろみがあるんだけど、そこにスパイスが大量にのっちゃっているのでほぼペースト状態でもう大変🔥ギブアップ寸前で生卵をオーダーして、溶いて流し入れたら丁度いい感じの麻婆豆腐になった☺️✨定食の唐揚げはカレー粉で味付けされていて、白ごはんに残った餡で麻婆丼を作ったらめちゃ旨だった😻また来よう❣️ご馳走様でした🙏

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