築地にやって来ました。何年ぶりだろ、市場は無くなったけど、活気はまだまだあるなー😄美味しいお店もいっぱい、それに目もくれず、到着したのはスパイスラーメンの店です。前から来たかったのですがやっと来ることが出来ました。
お客さんは若い女性👩半分、中年男性半分
と言った客層で店内は赤を基調と造りで女性も入りやすそう。
頂いたのは
🍜カレー麻婆麺（ランチサービスで、半ライス➕チャイorアイスコーヒーサービス付き）900円
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
ビジュアルいいね💕
まぜそばじゃないんだ。この手のラーメンというか、自分の中でまぜそばかと勝手に思っていたのですが、意外にも普通のラーメンの少し汁少な目って感じ🤔（勝手な想像ですが😛）先ずはスープを一口、複雑に絡み合うスパイスは辛味を強調するものや、香りの強い物、カレーに合うスパイスと微妙な量の調整が生み出すハーモニーが凄い、そして、ナッツ類や挽肉のコクや食感もいい👍意外にも坦々麺より辛くはないんだ、しかし、後半は
(；^ω^)汗 汗が止まらない。
麺は太やや縮でモチモチで硬めの茹で加減がこれ又、スープとの相性が良く、かなり美味しい麺です。麻婆豆腐もかなり豆腐が入っているので、ボリュームも有ります。〆は残ったスープをご飯に掛けて雑炊
最高✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*
お腹(*￣◇)=3 いっぱい
ご馳走様でした。