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「中華麺+ゆで玉子」@大宮大勝軒の写真訪問日:7月12日
感想:一年半ぶりの訪問です。相変わらず旨いです。ほどよい煮干し出汁は苦みがなくスッキリした印象です。スープの表面はラードで覆われおり、熱々でネコ舌の人には食べにくいかもしれません。でも、このラードもラーメンの旨さを形成している感じがします。
また、柚子皮が入っているのもいいです。
永福町と違う麺を使ってるところが少し残念です。好みの問題ですが、もう少し太いと嬉しいかな。
店内:狭いですが奥にはテーブルもあり、複数人できてもよさげです。

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