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「鶏そば【塩】850円」@神田とりそば なな蓮の写真神田駅南口から、交差点を渡り
細い道を入ると直ぐあります。
並ばず、カウンターに直ぐ座れました。
鶏そば塩注文❗

◯スープ
優しい塩味で、心地よい余韻…
コク、香りとかは物足りない。

◯麺
自家製麺は、平打ち不揃いで麺の端は
スープをよく吸ってる感じです。(絡んでます)

◯具材
チャーシュー(豚)は、柔らかく癖がなく
あっさりスープにも合います。
鶏ほぐし身も馴染んでる感じです。
海苔、ネギも合ってます。

インパクトが、弱い感じもしますが…
バランスの良い一杯で、美味しいです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~
ここはブックしたままになっていました…。
少しお高めですが、一度は行かないとですー!

銀あんどプー | 2019年7月21日 18:43

どもです。
超地元です!
99%同意見です(笑)

こんばんは
平打の不揃いの麺魅力的ですね!
トータルバランスが良さそうですし
どの具材もうまくフィットしてるようですね!

キング | 2019年7月21日 19:58

2年位前の夜営業で吞み主体に伺いました。

そうですねぇ。
オトナ、いや、オジサン向けの (苦笑)、
バランシーな調味に思いました。

ステキな写真にも、いいねしました。

おゆ | 2019年7月21日 23:04