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ジメジメした空気に負けず駅から徒歩で訪問、到着時は汗だく。塩を初めて注文。仕事の兼ね合いでニンニクはナシにして、食欲増進に韓国産の青唐辛子をトッピング。平打ちの太麺。どっかり盛られたキャベツ多めの野菜を片付けてスープを飲むと、豚の旨味は無論濃いのだけど、醤油や味噌に比べるとスッキリした味わい。味が締まってて一番好みかも。この系統には塩も合うんですねえ。チャーシューは肉質は軽め、脂身も自然な甘さで旨かった。青唐辛子も疲れた胃にいい刺激でした。駅から遠くて地元の人しか来なそうな立地なのに多少の列ができるのはすごい。
べーすめん
pvs aka duff
とりき
コーヒーより紅茶が好き
塩を初めて注文。仕事の兼ね合いでニンニクはナシにして、食欲増進に韓国産の青唐辛子をトッピング。
平打ちの太麺。どっかり盛られたキャベツ多めの野菜を片付けてスープを飲むと、豚の旨味は無論濃いのだけど、醤油や味噌に比べるとスッキリした味わい。味が締まってて一番好みかも。この系統には塩も合うんですねえ。
チャーシューは肉質は軽め、脂身も自然な甘さで旨かった。青唐辛子も疲れた胃にいい刺激でした。
駅から遠くて地元の人しか来なそうな立地なのに多少の列ができるのはすごい。