7月26日(金)

前日に「麺処 あす花」さん居酒屋営業でのオフ会に参加する為、仕事を残して退社。
そのしわ寄せで朝から仕事が詰まっており残業、会社を出たのが22時過ぎでした。
サクッと食べて帰ろうと、帰り道にある「ラーメン魁力屋 船橋成田街道店」さんへ伺いました。
22時半頃到着、店舗横に併設されている駐車場へピットイン。
駐車場は広めですね、これだけ止められるとありがたいです。

入り口で店員さんが扉を開けて待っていてくれました、入店して空いているカウンター席へ着席。
メニューと睨めっこ、口頭注文後会計ですね。
魁力屋さん自体初めてなので無難にデフォ＋味玉の特製醤油味玉ラーメン750円をオーダー、背脂の量を聞かれたので多めでお願いしました。
店員さんは3名、先客さんは13名とこんな時間でもかなりの賑わい。
お水は店員さんが用意してくてました、ウォーターポットが卓上にもありますね。
卓上アイテムはニンニク、ヤンニンジャン、ラー油、中濃ソース、醤油、お酢、胡椒、など。
それ以外に入れ放題の刻み葱、ライスのお供に沢庵漬けが置いてありました。
後客さんも続々と来店、夜遅くですが結構入ってくるんですね。
少しして、受け皿の上に載ってこってりそうな一杯が登場致しました。

撮影してスープから頂きます。
背脂は多めでお願いしたので、表面にびっしりぷかぷかと背脂が浮いています。
塩味はそこまでキツくなく、背脂で甘みが出ていて中々良い感じです(＾~＾♪
こってりと言うよりコクが出ている位でしょうか、見た目ほど脂がキツくありません。

麺は中細ストレート麺、茹で加減真ん中位。
加水率低めでややパツっとした食感、スープを吸って食感が変化していきます。
時間が経つと喉越しが良くなる感じ、麺量はそれ程多くなさそうです。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱。
チャーシューは薄くスライスされた物、箸で摘むとバラバラっと解れてしまうタイプ。
切り落としの様に細かくなってしまいました、食べた感じが物足りなく残念。
メンマは薄く平べったい物、味玉は半分に切られているゼリー状の物、味付けは甘めでした。

卓上の葱を投入、ややパサっとしていますが入れ放題はありがたいですねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
ニンニクも投入してズルルと啜り完食です。
ご馳走様をしてレジにてお会計、810円外税でした(￣▽￣;)
ご馳走様をしてお店を後に、意外と脂っぽく無い一杯でした。
もっとこってりしているのかと思っていたのでやや拍子抜け、まぁ遅い時間なのでこれ位が良いのかもしれませんね。
しかし夜遅くでも入っていますね、魁力屋さんは結構店舗数多いのでやっぱり人気あるんですね。
遅くまで営業している鎖店はこんな日にはとても重宝します、駐車場完備もありがたいですね。
元気いっぱいの接客は好感持てました、大箱店や鎖店は接客が非常に大切だと思います。

困った時はまたお邪魔します、ご馳走様でした。