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今日もクソ暑い中部活でした。この疲れはラーメンで癒します。クラスメイトから紹介されて以来、ずっと気になっていた新谷です。藤が丘駅から20分ほど歩きました。こちらのお店、チャーシューの煮汁をお湯で割ったスープは、いわゆる大石家系です。注文は中華そばチャーシュー1枚。さっそく料理が出てきました。見た目はよくある普通の醤油ラーメン。しかしそのスープはコクがあり、非常に味わい深いもの。それでいて動物系の鬱陶しさもありません。麺は中太縮れ麺。匂いもキツくなく､スープとよく絡みます。驚いたのはチャーシュー。と言うよりは肉の塊ですね。デカイ上に美味い。脂身の部分の柔らかさは格別です。メンマも特別味は濃くないけど、コリコリ歯ごたえがあって大きいもの。そこまで美味いかな？と思いつつ、無意識のうちにスープを飲み干した理由は言うまでもありませんね。ごちそうさまでした。
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ココペリ
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SMILE !
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この疲れはラーメンで癒します。
クラスメイトから紹介されて以来、
ずっと気になっていた新谷です。
藤が丘駅から20分ほど歩きました。
こちらのお店、
チャーシューの煮汁をお湯で割ったスープは、
いわゆる大石家系です。
注文は中華そばチャーシュー1枚。
さっそく料理が出てきました。
見た目はよくある普通の醤油ラーメン。
しかしそのスープはコクがあり、
非常に味わい深いもの。
それでいて動物系の鬱陶しさもありません。
麺は中太縮れ麺。
匂いもキツくなく､スープとよく絡みます。
驚いたのはチャーシュー。
と言うよりは肉の塊ですね。
デカイ上に美味い。
脂身の部分の柔らかさは格別です。
メンマも特別味は濃くないけど、
コリコリ歯ごたえがあって大きいもの。
そこまで美味いかな？と思いつつ、
無意識のうちにスープを飲み干した理由は
言うまでもありませんね。
ごちそうさまでした。