8月1日(木)

この日は職場で新しい案件が始まりました。
予想通り上手く行かずに残業、これは想定内ですが。
会社を出たのが22時ちょっと前、もうやっているお店は多くありません。
こんな時に助かるのが24時間営業の鎖店、という事で「ラーメン山岡家 花見川区店」さんへ伺いました。
22時半頃現地到着、併設された駐車場にピットインします。
駐車場は広いですね、R16に面していて大型でも入れそうな広い駐車場です。

入店して左にある券売機で食券購入、苦手なタッチパネルのハイテク券売機ですね。
紙幣は1万円まで対応可能、ありがたいんですが苦手なんです。
入金して醤油の所をタッチ、醤油ネギラーメン740円をタッチ、味付け玉子110円もタッチ。
このハイテクタイプの券売機は何度使っても慣れませんね、券売機の前でページめくって悩む時間が耐えられません ˘•ω•˘ ).｡oஇ
やっぱりメニューが一堂に会してる方が選びやすいです、あぁもう若くないんだなぁといつも思います(￣^￣゜)
空いているカウンター席に着席、食券を店員さんに渡します。
お好みを聞かれたので麺硬め油多めでお願いしました。
店員さんは男性3名、先客さんは3名、店内は結構な豚骨臭が漂っています。
お水は卓上にコップとウォーターポットがありセルフ、卓上アイテムはニンニク、豆板醤、胡椒、醤油、ラー油、お酢、一味などが置かれています。
後客さんも多数来店、場所的にも国道沿いですし24時間営業なので客入りはそこそこありますね。
少しして、受け皿に載った一杯とご対麺致しました。

撮影してスープから頂きます。
豚骨ベースのスープですね、豚骨臭は結構強め。
山岡家と言うから家系っぽく聞こえますが家系では無いんですね。
表層の油が鶏油ではなくラードの様です、油多めなのでコクはあります。

麺は中太ストレート麺、ややうねりがあるもの。
茹で加減は指定通りの硬め、ギュムムっと歯応えがありますね。
きちっと四角く切られている麺ですね、麺量はやや少なめに感じました。

具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、白髪葱、トッピングの味付け玉子。
チャーシューは角切りと言うか細切れなんですね、一枚だと嬉しいんですが何故でしょう？
海苔は3枚入っています、某家系の様に寝かせて載ってます。
故に全部くっついてしまい残念な結果に、まぁライス頼んでないからいっかぁ…
葱は辛葱ではない物でこれは良いですね、スープに合ってるので大正解です。
味玉は半割れで中心がゼリー状、良い感じですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

卓上のニンニクを投入、間違いない組み合わせですね(＾~＾♪
ライスがあればもっと満足しそうですね、でもこの日は時間も遅いので自粛しました。
ズボボと啜って完食、ご馳走様をしてお店を後に。
今回が初山岡家でしたが美味しく頂けました、と同時に長年の勘違いに気がつけました。
と言うのもてっきり家系ラーメンだと思っていました、でも頂くと家系とは違いました。
家系とラーショの中間みたいな感じですね、まぁ家系もラーショも幅があるのであれですが…
大箱ですから鎖店らしさはありますね、CMが流れていたりしていたので尚更です。
全体的にトッピングが高めに感じるのと、量的に少なく感じてしまいました。
もう少しボリュームがあれば嬉しいんですけどね、やっぱりチャーシューかなぁ？
細かかった分、質量が変わらなくても寂しく感じましたね。
余談ですが、2席離れたお兄さんが激辛メニューに挑んでました。
食べ終えて「バッジ下さい」と空っぽの丼見せて申請していました、凄いなぁ(๑°ㅁ°๑)‼
翌日の黄門ちゃまは確変しなかったんでしょうか？

とりあえず初山岡家をクリア出来ました、ご馳走様でした。