先日、九六の並びを諦め
狛江駅まで足を伸ばしましたが
この日も相変わらずの行列でしたので、
和泉多摩川駅チカのこちらを訪れました。

暑すぎて狛江駅まで行く気力はありませんでした。

昼時でしてカウンターはほぼ満席、
厨房内はご夫婦でしょうか、
地元に根付いて長くやっていらっしゃる印象。

高校生から老夫婦まで様々な客層です。

サッポロラーメンの様ですが
この日は敢えて醤油をチョイス。
チャーシューだけでは飽き足りず
バターをトッピングしてみました。

配膳はちょっと時間がかかりましたかね、
自分の後も続々とお客さんが入りましたので
仕方がないでしょう、チャーハンや餃子もあり、
夏期は冷やしラーメンもあるようなので
調理は忙しそうでした。

着丼したそれはチャーシューが丼からはみ出した
サッポロラーメンのイメージからは
想像のつかなかったビジュアルです。

さてスープですが、色濃さに胸が踊る、、、
やはり、醤油が全面にバシッと出てくる好みのタイプ。
しかも今回はバターの風味が合わさって
なんとも言えぬ庶民グルメの真骨頂。

自宅でたまにやる、バター醤油ごはんを思い出します。
※予算の都合で自分はマーガリンですが、、、
しょっちゅうは飽きるが、たまにだとグイグイいけます。

麺は所謂サッポロラーメンの太さと縮れ方ですが、
加水がやや低めな食感でスープとの絡みが良いです。

チャーシューは割と薄めなカットですが
ご覧の通り大きく、歯応えしっかりで満足です。

ザッツな醤油は良いですね、自分は好きです。
バター一つで別世界な所も楽しみました、
これは他のメニューも気になるところです。

何はともあれごちそうさまでした。