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コメント
こんにちは
バターは正解だったようですね！
香ばしい香りやコク、醤油の良いところを
上手く活用したスープがバターとの相性も良かったようで！
店主さんの気さくな感じもまた行こうという気にさせてくれそうですね
キング | 2019年12月12日 12:27potiさん、こんにちは！
味噌ではなく、醤油ラーメンにバターとは意外ですが、悪く無さそうですネ♪
良い意味でのクラシカルな北海道ラーメンっぽさが伝わってきます(^^)
つちのこ | 2019年12月12日 12:50こんにちは
狛江市ってあまり目立ったお店が無く、その分地元に愛されているお店が多いイメージです。
そこにすぽっとはまった感じのお店ですね(^^)
がく(休養中) | 2019年12月12日 14:57こんにちは❗
こちらは私の自宅からバイクで10分で行けるのですが、ここにライデンするのならば近くの『九六』に行ってしまうんですよね。
そこが並んでたら一度はこちらに行ってみますね😄
川崎のタッツー | 2019年12月12日 16:19こんばんは～
塩や味噌でバターは定番ですが、醤油では食べた事が無いと思います。
今度、自宅でやってみます✋
銀あんどプー | 2019年12月12日 17:30どもです。
自分も醤油でバターは食べてないはず😆
食べ慣れてるラーメンのバターは良いのですが
初めての店のバターは、別皿が良いです！
バターは多いとくどくなるので少しずつ入れたい派です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月12日 19:27こんばんは！
醤油にバターかぁ😋眼から鱗ですよ😉 昔食べたラー博純蓮の焦がし醤油的なら、間違いなく合うでしょうね‼️♫ サッポロ一番じゃなくて良かった〜😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月12日 19:28こんにちは！
ビールと餃子の後の・・
愛すべき70点台ラーメン！良いですね〜
eddie | 2019年12月12日 19:34こんばんは～
バターといえば塩なイメージですが醤油も良さそうですね。
店主さんの気さくな感じってのは居心地も良さそうなお店ですね。
らーめんじじぃ | 2019年12月12日 20:51こんばんは。
居心地が良さそうで、のんびりしたい時に良いですね。
次は塩かな。
kamepi- | 2019年12月12日 21:27こんばんは(*^^*)
特一番ってお店、たまに見かけるんですが
FCか何かですかね。
札幌風の町中華みたいで、重宝しますよね。
としくん | 2019年12月12日 22:13Potiさん、
外観写真見ました。いわゆるベタベタの街中華ではありませんが、雰囲気ありますねえ。
麺も店も、こういうの好きです！
まなけん | 2019年12月12日 22:15こんばんわ～
ラーメンにバターって塩では良く見かけますが醤油では珍しい感じがしますね？
餃子も覗いてきましたがとっても美味しそう♪
良いお店を見つけましたね～！
バスの運転手 | 2019年12月12日 22:58こんばんはぁ～♪
バター醤油ご飯大好きです(*^-^*)
なのでこのメニューはそそられますね。
餃子で🍺で締めの一杯。最高ですね！
mocopapa | 2019年12月12日 23:29potiさん，どうもです。
愛すべき70点台とおっしゃいますが，平均点は85点台じゃないですか。
常連さんに愛されてるんですね。
ちょっと行きにくいのですが，機会があれば。
RAMENOID | 2019年12月13日 06:30醤油が確りしているからこそ、バターとも合うんでしょうね。
ガッチャさんコメにもありますが、別皿提供だとなお嬉しいです。
おゆ | 2019年12月13日 09:16こんにちは！
醤油にバターはあまり経験ないですが、意外と相性がいいんですねェ～
チャーハンや餃子もかなりよさげとくれば、職場のランチで有効活用したいっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月13日 12:40こんにちは。すべてのラーメンで３つの味を選べるのですね！
バターはすべてに合いそうですが、北海道感は？な感じですか(笑)
魂どん | 2019年12月13日 15:49
餃子のレポ → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1282759.html
そして、テレビを見ながらゆっくりと餃子で飲み、バターらーめんの醤油味と追加のビールをオーダーです。ちなみに、ラーメンはすべて醤油、塩、味噌から選択可能です。
スープは醤油の味が全面に出たあっさり清湯で、ベースは鶏ガラと野菜あたりかと思います。シンプルな昔ながらの味わいですが、醤油が強めに効いているのが特徴的です。かといって味が濃すぎるという感じでもなく醤油のいいところを上手く活かしている感じです。どことなく焦がし醤油のような香りとコクも感じます。町中華的な一杯かと思ったら意外と個性的ですね。麺は味噌に合いそうな中太縮れ麺で、スープとの絡みは良好。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、バター。チャーシューは可もなく不可もなくの普通のもので、メンマはやや酸味が気になります。バターは濃いめの醤油と相性よく、プラスして正解。固形物完食後、たっぷりのスープも8割ほどいただき、お会計です。
駅から近く訪問しやすく、店主さんの気さくな感じも好感が持てるいいお店なので、また仕事帰りにふらっと訪問したいと思います。愛すべき70点台にふさわしい地元に愛されているお店かと。どうもご馳走様でした。