680麺 ★★★☆☆
「北海道ラーメン 特一番 和泉多摩川店」
平日の夜に車で訪問。
近隣のコインパーキングに停車。
ナビを頼りに、静かな商店街を歩くこと2分で到着。

店内はL字のカウンター席。
券売機はありません。
"着座→口頭で注文"タイプ。

卓上のメニュー表を見ると、左上に「ラーメン」その下に「バターラーメン」と並んでいる。
バタートッピングには目がないなので、そちらを頂くことにしました。

【バターラーメン(750円)】
スープ ★★★★☆
オーダーの際「しょうゆ味／しお味／みそ味」を選択できます。
今回は、しお味をチョイス。

サラサラ真っ白な口当たりの優しい塩味。
バターの甘さが、味の緩急にちょうどな配役。

麺 ★★★☆☆
中太縮れ麺。
ウェーブは弱めで、コシがあります。

具材 ★★★★☆
バター×コーンは最強タッグ。
この二人三脚、子供の頃から好きだなぁ。
丸太チャーシューは大判で柔らかい。
そこにモヤシ・メンマと続きます。

雰囲気 ★★★☆☆
ご主人が一人で切り盛りしている様子。
時折見せる笑顔が素敵。
そんでもって、ドコとなくダンディさがある魅力的なお方。

特一番はココの他、成績聖ヶ丘・府中にも姉妹店があります。

ごちそうさまでした(^_^)

#ラーメン
#特一番
#和泉多摩川