平日14時過ぎに来訪。
先客1名、後客2名。大船駅前の細い道を壱六屋を越えて徒歩5分くらいの所にひっそりとあります。
木目調のカウンター10席程度の日本料理屋さんのような佇まいです。

表題のメニューを口頭注文し先払いします。
待つ事10分弱で着丼。

キラキラ澄んだスープにチャーシュー6枚、
味玉、メンマ、ネギが綺麗に盛り付けられてます。

煮干し系と丸鶏系の柔らかい香りがします。
鶏油少なめの優しい味わい。
かなりあっさり系で胃に優しいです。
カエシも強くなく程よいバランスです。

麺は邦栄堂製麺所という鎌倉の老舗製麺所。
縮れたまご麺でしょうか。
スープとの相性が絶妙。

チャーシューはしっかりとした味付けで
噛むたびに肉の旨味があります。
メンマは醤油をベースにしっかり漬け込んでいるのでしょう。
かなり味わい深く久々に黒いメンマを頂きました。
味玉は固めの仕上がりですがしっかり濃厚な味付け。

総じて、あっさり系の優しさを感じられるラーメンです。若い人には物足りなく感じるかもです。脂っこいのが苦手な方には相当受けいいと思います。
個人的にはもう少しパンチが欲しいかなぁと思いました。
ラーメン¥650とCPが良いお店です。
メニューには書かれていないのですが
味噌ラーメンもあるようです。

店内は非常に綺麗です。
個人的には気にならないですが
現金先払いであるため現金のやり取りを行った手でラーメン作りを行っていた点から
清潔感のポイントを下げました。

味スープ4.2
香り4.2
味麺4.5
味トッピング4.6
盛り付け4.5
コスパ4.5
接客3
清潔感2.5