8/7(水)20:05頃 再訪。

先に店内の券売機にて食券を購入し店内待ち含め4名の列に接続、後続多数。
20分ほどでカウンター席へ昇格。

着席後1分ほどで着丼です。

予めタレと和えてあるのでそのまま麺を数本…
コクのある濃いめの鶏油醤油ダレが熱々自家製厶ッチモチ太麺に絡みまくりで…思わずウマっと声を漏らしてしまいました^^;
麺の上にはアーリーレッドとおろし生姜も載っており、良く混ぜると更に美味しくいただけます^^

厚めカットのレアチャーは筋なく柔らかで肉々しくビール頼まなかった事を少々後悔、鶏ムネチャーは微かに香りのついたシットリ柔らかなもの、メンマ数本はシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ硬ゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

生卵溶いて初めはすき焼き風に…後半は麺丼ヘ投入するとマイルドに味変し更に食べやすくなりました。

ワンタンスープも香ばしく、チュルリンワンタン1個とワンタン皮1枚入りで、アッサリいただけます。
スープ投入しても美味しいかも?!

夢中で食べ進め、気付けば完食・完飲でした。
美味しかったですと店主に告げるとニッコリ接客で好印象^^

昨日食べたのとはまた違う美味しさで、コスパも良く中々の一杯^^

油そばの「塩」も気になるので、次回はビールと共に！
ごちそうさまでしたぁ〜♪