宇治家
大福屋 レンガ通り店の他のレビュー
76点
78点
70点
あたと_13号
HASH-ROYAL
コメント
こんばんは！
和出汁ベースの天ぷら中華。私はこちらが1番好きかも(^^)
カツ丼食べに再訪したいです。
みずみず | 2019年8月10日 20:51みずみずさん
こんばんは。カツ丼も旨そうだけど、普通のうどんや蕎麦も食べてみたいです。
ただ他にも宿題店が一杯あって(^^;)
宇治家 | 2019年8月11日 19:46私も、宿題だらけ！小学生以来、宿題忘れが多いということで・・・(^^)
みずみず | 2019年8月11日 20:13みずみずさん
コメントありがとうございます。
みずみずさんと知り合えてよかったですよ！知らない店の数もラーメンのバリエーションも増えて！
小学生の頃から夏休みの宿題は苦手だったけど、食べ歩きの宿題は楽しいですね♪
宇治家 | 2019年8月11日 21:16
まず、店構えにびっくり。以前の高島屋の南にあった頃の威風堂々とした雰囲気とは打って変わり、シンプルなイメージです。漫画の描かれた暖簾も見当たらず。でもこちらの方が気楽に入れる雰囲気で、個人的には好きです。
味は、さすが老舗の貫禄ですね！！
岐阜の老舗らしく和出汁の香りを生かしつつ、濃い口醤油の旨味と甘みがドシンときます。揚げたてエビ天の衣のサクサク感は言わずもがな。その衣がスープに溶けてホロホロになり、それと一緒にレンゲでスープを啜ると衣の油の香りがスープに加わり、初体験な旨さ♪
麺は皆さん書かれているようにやや細めの縮れで、ちょっと柔らかめ。プリプリ感はしっかりあり、スープの絡みも良く旨い！！！
これだけの旨さでこの立地で、この値段。これぞ老舗大衆食堂の矜持！