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「汁無し担々麺」@雲林坊 日本橋室町店の写真初訪問、近くのもう一店舗はしばしば列があるけど、こちらは昼過ぎですぐに入れました。店の構えは確かに目立たないけど、穴場なのかな??

汁無し担々麺を辛さ4痺れ4で。
全粒粉の麺に肉味噌がたっぷり盛られ、松の実にナッツも多めな感、青菜等々は普通。

よく混ぜてすすると、五香粉のような強い香りが花を抜ける。モチモチの麺に肉味噌とナッツの甘みが混ざってとてもウマい。ただ、辛さと痺れは控えめなので、好きな人は有料でプラスしたほうが良いでしょう。

麻婆も美味そうだったので、並んでないならまた食べたい。卓上に調味料がないのはちょっとマイナスでした。

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