知り合いから美味しいと聞いて
試しに行ってきました。
店内は清潔、かつ機能的で家族連れでも、一人でも気兼ねなく食事が出来る作り
始めてなので基本を食べたかったのですが
味玉が友人のすすめだったので味玉ラーメンを注文。
大盛等はなく、替え玉を注文するシステム
替え玉は先でも後からでも注文ができるので
お腹の具合と相談できるので助かります
味はそんなに濃厚とは言えないが、きちんとコクのあるスープにラー油のような辛い油が少々
乗っていて
辛いものが苦手な私でしたが
このスープに、この辛い油が交じった瞬間
なんとも言えない旨味になって驚き
後から背脂の甘味も来るので
口の中で色々な味覚が楽しめて
味玉を食べると一度黄身が落ち着かせてくれて
またスープと辛さの運動会に(笑)
久しぶりに新しい味覚のラーメンに出会って大満足です
友人が味玉をすすめるのが解った気がします

雑談ですが、注文が入ると店員さんが皆
ハイよ～と返事をするのですが
怒鳴りちらす某ラーメン屋さんと違い
心地好いトーンのハイよ～がいい感じでした

若い女性、バイトかな？のハイよ～が小さな声で一生懸命言ってるのが凄い好感が持てました