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鶏・豚・魚介のブレンドスープとのこと。魚介の旨味もさることながら、鶏と豚のスープが強烈な一杯。鶏の濃厚な白湯のおかげで、豚臭さは一切なし。スープはしっかり乳化し。泡立ちそうなくらいクリーミーでとろみがあります。静岡の「おえかき」のラーメンに近いものが。麺が多少やわめだったのが気がかりなところですが、美味しかったです。
masayu1
Tamagooo
尾張麺
激食ラーメン部 お茶汲み
はまだ
鶏の濃厚な白湯のおかげで、豚臭さは一切なし。スープはしっかり乳化し。泡立ちそうなくらいクリーミーでとろみがあります。
静岡の「おえかき」のラーメンに近いものが。
麺が多少やわめだったのが気がかりなところですが、美味しかったです。