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「冷やし水炊きラーメン 温玉そぼろごはん」@麺屋すみす 半蔵門の写真前回はつけ麺だったので、ラーメンを食べにきました。

ラーメンと冷やしラーメンで一瞬悩みましたが、暑さが背中を押して冷やしを注文。
マルがついていてオススメっぽい、温玉そぼろごはんも追加。

程なく提供
前回つけ麺の割りスープが美味しかったので期待しながらスープから一口。
あれ、冷やしですがそこまで冷えてませんね。キンキンに冷えてるくらいのを想像していたので、ちょっと肩透かし。
鳥の旨味がしっかり感じられる旨いスープです。
冷えていても鳥の臭みなどは全く無いです。
鳥の旨味だけで言えば前回の割りスープのがガツンとくる感じですね。

具材は、鳥チャーシューとネギとモヤシとキクラゲ。
お値段からは少し寂しいかも。

温玉そぼろごはんは、鶏そぼろを豆板醤で和えたちょっと珍しい味付け。タマゴの甘味が引き立ちます。

次はラーメンか混ぜそばかな。

ごちそう様でした。またきますね。

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