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本年242杯目。久訪にて、「ラーメン¥700」ぉ。たっぷりのチャーシュー煮汁返しスープ、動物系が確り立ちますね!多めの油脂膜で、熱々◎凄い几帳面に返し、粉、スープぉ目測で微調整している所作なのに…盛り付けが雑なのが良いねw自家製!?手打ち麺、手もみが入った多加水で、おそらく熟成させてないかな?ツルっと啜りに、モギュっとした食感、スープの動物系と良く合います☆彡代名詞のチャーシュー、ロースとバラがあるのかな?肉々しくゴロっとした塊、程よい塩分で旨い☆彡老舗らしいコリっとしたメンマ、クタクタの茹でもやし、葱、海苔。デフォの構成として、完璧!と言えるんじゃないでしょうか♪何も足し引きする必要がなく、価格満足度も◎クリンリネスだけ…ちょっとねw新店か食堂系か、何だかんだ悩んでの小田原系…やっぱり旨いね!良店でした☆彡
久訪にて、「ラーメン¥700」ぉ。
たっぷりのチャーシュー煮汁返しスープ、動物系が確り立ちますね!
多めの油脂膜で、熱々◎
凄い几帳面に返し、粉、スープぉ目測で微調整している所作なのに…
盛り付けが雑なのが良いねw
自家製!?手打ち麺、手もみが入った多加水で、おそらく熟成させてないかな?
ツルっと啜りに、モギュっとした食感、スープの動物系と良く合います☆彡
代名詞のチャーシュー、ロースとバラがあるのかな?
肉々しくゴロっとした塊、程よい塩分で旨い☆彡
老舗らしいコリっとしたメンマ、クタクタの茹でもやし、葱、海苔。
デフォの構成として、完璧!と言えるんじゃないでしょうか♪
何も足し引きする必要がなく、価格満足度も◎
クリンリネスだけ…ちょっとねw
新店か食堂系か、何だかんだ悩んでの小田原系…やっぱり旨いね!
良店でした☆彡