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11時40分ごろに来店。すでに店内は満席+待ち、外に10人ほどの待ち。待つ事15分ほどで店内に、食券を購入して更に10分ほどの待ち。さてラーメンは、正直取り立てて何が素晴らしいとかは無い。しかし全ての食材がバランス良くまとまっている。少し甘めなスープ、そうめんのように極細の麺、分厚くなのに柔らかいチャーシュー、良く味の染みた煮卵、岩のり、とにかくバランスが良い。基本は中華そば、それを突き詰め昇華させた逸品。ご飯も美味しくいただきました。
おおちゃん
yokoラーメン
珍たら助
麺活さちなお
ratomen
飛行夢
すでに店内は満席+待ち、外に10人ほどの待ち。
待つ事15分ほどで店内に、食券を購入して更に10分ほどの待ち。
さてラーメンは、正直取り立てて何が素晴らしいとかは無い。
しかし全ての食材がバランス良くまとまっている。
少し甘めなスープ、そうめんのように極細の麺、分厚くなのに柔らかいチャーシュー、良く味の染みた煮卵、岩のり、とにかくバランスが良い。
基本は中華そば、それを突き詰め昇華させた逸品。
ご飯も美味しくいただきました。