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東中神にも八王子ラーメンがあると知り来店。非常に難しい五差路の交差点の角にある。チケットではなく口頭での注文。こじんまりとしてるが清潔感ある店内。ラーメンは、スープが若干しょっぱいか？麺は細麺でやや縮れ、大盛りにしたので気を利かし固めに茹でてある。トッピングはチャーシュー5枚、ノリ、メンマ、刻み玉ねぎとスタンダード。玉ねぎがかなり細かく刻んであり麺に絡んで良い。個人的には荒いのも入っていると食感にアクセントがありなお良い。チャーシューは肉厚なのは嬉しいが、薄味なので脂身の臭さが出てしまっているのが残念。味を濃くするのもあるがこのラーメンの良さが消えるので、薄く切って丼の周りに敷き詰めるとスープを吸って美味しくなるし最近流行りの栄えるので良いと思う。あと少しで繁盛店の味を越えれるような気がします。美味しい一杯でした。次回また行きたいと思います。
おおちゃん
チャーミー
カズオ
じいやさん
非常に難しい五差路の交差点の角にある。
チケットではなく口頭での注文。
こじんまりとしてるが清潔感ある店内。
ラーメンは、スープが若干しょっぱいか？
麺は細麺でやや縮れ、大盛りにしたので気を利かし固めに茹でてある。
トッピングはチャーシュー5枚、ノリ、メンマ、刻み玉ねぎとスタンダード。
玉ねぎがかなり細かく刻んであり麺に絡んで良い。
個人的には荒いのも入っていると食感にアクセントがありなお良い。
チャーシューは肉厚なのは嬉しいが、薄味なので脂身の臭さが出てしまっているのが残念。
味を濃くするのもあるがこのラーメンの良さが消えるので、薄く切って丼の周りに敷き詰めるとスープを吸って美味しくなるし最近流行りの栄えるので良いと思う。
あと少しで繁盛店の味を越えれるような気がします。
美味しい一杯でした。
次回また行きたいと思います。