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「831醤油ラーメン+トッピングチャーシュー」@831家 和田店の写真祝日の昼に来店。
近くの花月はいっぱいでしたがこちらは先客2人に家族1組。
麺細め・硬さ普通・味普通・あぶら少なめで注文。
二郎系の流れをくむらしいので注文方法も似ている。
あぶら少なめにしたのでサッパリ目。
麺細めなのだがそれでも太め、二郎系よりは細めくらい。
大振りのチャーシュー2枚に野菜炒め、ほうれん草に海苔2枚。
野菜は味付きで炒めてあるので美味しい。
個人的には二郎系より美味しく感じます。
二郎系と八王子ラーメンのいい所取りな感じですね。
とても美味しくいただきました。

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