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81点
みそ831ラーメン細麺固め[ラーメン/味噌]
831家 和田店（東京都多摩市）けんちゃんラーメン新発売

「みそ831ラーメン細麺固め」@831家 和田店の写真★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★
個性：★★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★★
清掃：★★★★

スープはやや甘味とほろ苦さがあり濃厚で美味いです。

麺は太麺と細麺選択が可能で細麺に。
細麺ですが腰はしっかりあり、後半もダレない。
ちなみに太麺は実際は中太の腰はそれなりにある麺。
角がカクカクしており、舌触りが個人的にあまり好きじゃなかった。

炒めた野菜は美味いが肉っ気が全くないので少しでも入れて欲しい。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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