TVでたま家がやってたので姉妹店のこちらへ行ってみました。
看板メニューの表題を注文。麺は太さが選べるとのことで太麺でお願いしました。
見てると軽快に中華鍋で野菜を炒めてからドッキングして着丼でした。

では早速いただきます！まずはスープ。
熱々です！炒めた野菜の油（ラード？）からなのかかなり熱々でした。
ベースは動物系メインなのかな？ライトな家系の濃厚さで飲みやすくちょうどいい塩梅。

麺は太麺で注文しましたが中太麺ですね。そんなに太くはない。麺の長さは短いです。
多分、野菜と一緒に食べるのに適した食べやすさ重視の長さにしてると思われます。
悪くなかったけど個人的にはもうちょっと長くてもいいかな。

具材は炒めたモヤシ、キャベツ、ニンジンにネギ。
この上はほうれん草が乗り家系らしい大ぶりでパリッとした海苔が1枚。
悪くなかったけどこれに玉ネギや木耳など食感アップの野菜が入ってたらもっと良いのに、とも思いました。
また、肉類は全く入らない。チャーシューはなくてもいいですが小さな豚コマの欠片とか挽き肉が少しでも野菜炒めに入ってたらさらに高評価でした。（まぁでも商品名はヤサイラーメンだからね）

色々書きましたが家系ベースの醤油タンメンみたいで美味しかったです。ごちそうさまでした。