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「鶏出汁チャーシューめん 950円」@城下町 どすんの写真2019.8.31(土曜日)15:35訪問

昼を食べるタイミングを逃してしまい、
通し営業している当店へ。二度目の訪問。
前客なし。
カウンターに腰掛け標記メニューを注文。
待つ事6分で着丼。まずはスープを。
キレがある醤油タレ。香味油は浮いていない。
鶏白湯ではない鶏スープはタレに押されてか、
出汁感がやや抑え目。
レアチャーシューじゃ香ばしくて美味しい。
低加水の麺はパツパツした食感で好み。
スープ飲み干してご馳走さま。さて、仕事に戻るか!

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