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「煮干し背脂らーめん 800円」@城下町 どすんの写真2019.10.26(土曜日)13:41訪問

仕事で近くに来たので。
前客6人。期間数量限定メニューの標記を注文。
待つ事4分で着丼。淡い褐色のスープに細かい背脂が浮いている。
ニボ系だが上品なルックス。まずはスープを頂きます。
中位の穏やかなニボ感。背脂感はそれほど無い。
やや醤油だれがキツ目だが美味しい。
具はレアチャ、ワンタン、海苔、白髪ねぎなど。
パツパツの低加水麺がスープに合う。

ご馳走様でした。さて仕事だ〜。

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