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２日ぶりの訪問です(笑)数週間の限定である表記をお願いしました(*^^*)https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12521730484.htmlスープ出汁、素材感 10/10 キンキンに冷えたつけ汁は、食べるラー油のエスニックなあの味。ベースのスープがしっかり土台を作ってこその奥行きを感じます。かえし、旨味 10/10 バランスが絶妙なので辛味と旨味の調和が最高！そこままつけ汁だけでも飲めちゃいます。塩分、温度 10/10 つけ汁は器まで冷え冷え。完飲完食です。麺食感、風味 10/10 全粒粉配合の細ストレート麺は水道水でシメられた口当たりの優しい食感。ところがひと度つけ汁にくぐらせれば、キュッと麺がしまりプリッとした食感に！楽しませてくれますね～( ☆∀☆)ゆで加減、好み 10/10 更には生卵を纏わせれば喉越し抜群なヤツに。１つの麺で３度楽しめます！具材肉 9/10 豚のバラ肉がしゃぶしゃぶでたっぷり乗ります。つけ汁と合う合う(*^^*)その他 9/10 トッピングの生タマゴ＋50円は流行りのＴＫＭ風が個人的オススメ。ねぎもたっぷり。これでメンマとカットレモンが有ったら完全に無双です(笑)cp.量 10/10 麺量は恐らく２玉、おおよそ300グラム。後半は器に移してお酢かけて「酸辣麺」も楽しめます。４桁ですが大満足！接客 10/10 やっぱり夜はのんびり、呑みながら食べられたら最高ですね(笑) 満足、リピート 11/10 こんなん食べたことなーーい！！と言う感動を与えてくれる一杯でした。温度のコントラストと生タマゴ。最高です(*^^*)
ごろ。
ごろ。
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数週間の限定である表記をお願いしました(*^^*)
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12521730484.html
スープ
出汁、素材感 10/10 キンキンに冷えたつけ汁は、食べるラー油のエスニックなあの味。
ベースのスープがしっかり土台を作ってこその奥行きを感じます。
かえし、旨味 10/10 バランスが絶妙なので辛味と旨味の調和が最高！
そこままつけ汁だけでも飲めちゃいます。
塩分、温度 10/10 つけ汁は器まで冷え冷え。
完飲完食です。
麺
食感、風味 10/10 全粒粉配合の細ストレート麺は水道水でシメられた口当たりの優しい食感。
ところがひと度つけ汁にくぐらせれば、キュッと麺がしまりプリッとした食感に！
楽しませてくれますね～( ☆∀☆)
ゆで加減、好み 10/10 更には生卵を纏わせれば喉越し抜群なヤツに。
１つの麺で３度楽しめます！
具材
肉 9/10 豚のバラ肉がしゃぶしゃぶでたっぷり乗ります。
つけ汁と合う合う(*^^*)
その他 9/10 トッピングの生タマゴ＋50円は流行りのＴＫＭ風が個人的オススメ。
ねぎもたっぷり。
これでメンマとカットレモンが有ったら完全に無双です(笑)
cp.量 10/10 麺量は恐らく２玉、おおよそ300グラム。
後半は器に移してお酢かけて「酸辣麺」も楽しめます。
４桁ですが大満足！
接客 10/10 やっぱり夜はのんびり、呑みながら食べられたら最高ですね(笑)
満足、リピート 11/10 こんなん食べたことなーーい！！
と言う感動を与えてくれる一杯でした。
温度のコントラストと生タマゴ。最高です(*^^*)