てゆかこの日ゎ色んな意味でタイミングが良かったので、今年1月に鳴り物入りで新規開店したコチラにやっとの初訪を敢行♪...因みに狙いゎ「冷やしラー」だったが残念ながらこの時ゎ提供出来ないんだとか...(^_^;

とゆコトで平日の12時半頃店着...店内ゎ8割強の入りで時たま待ちが出来るホドの盛況ぶり...(^O^; しかし13時を過ぎると一気に客が引ける..北関東管内でゎお決まりのパターンですか...(^_^; 取り敢えず冷やしラーゎ無いが夏のオヌヌメとゆ「鶏つけめん」があったのでコチラの大盛を塩で口頭注文♪(後会計)...んで何気に餃子も気にゎなるが、取り敢えず麺量が300㌘もあるので美味しかったら次回訪問時の宿題とゆコトで...(^_^;

てかラーゎ約10分弱で到着♪

まず思ってたよりも少し醤油色した器まで熱々の清湯のツケ汁ゎほぼ会津地鶏100%と言っても過言でゎないホドに香り高く、ブ厚い出汁感がまぢハンパねぇ～♪...今まで北関東のアッチャコッチャでツケ麺を食べて来たが、ココのスープゎ東京にあったら間違いなく行列が出来るホドのレベルなんぢゃね！？...コレにゎ漏れ的にちょっとw(゜O゜)w　んで合わさる麺ゎ自家製のライ麦入り細麺...冷水での〆ゎ若干甘いが、適度な歯応えと蕎麦のよな喉越しゎマヂd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...因みに麺量ゎこの大盛で300㌘とのコトだが今日の漏れの胃袋的にゎ300㌘ゎ無いカナ...(笑)

んでトッピのヲ肉2種ゎ薄切りのレアと厚切りの煮焼き...薄切りのレアゎ問題無く美味しかったが、厚切りの煮焼きのほゎちょっと固く、パサ食感で漏れ的にゎイマイチ...柔らかめのメンマ＆青菜＆笹切りネギゎマズマズか...んでツケ汁側トッピの「アラレ」ゎちょっとした遊び心があってd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...まぁ漏れ的にちょっとした贅沢を言えば、ツケ汁側のネギゎ麺側にのってるのと同じ笹切りでゎなく「青ネギ」のほが嬉しいのだが...(苦笑)

取り敢えず卓上調味料を使う前に楽勝で固形物ゎ完食してシマッタ...(^O^; そしてスープ割をお願いするのだが、コチラ周辺でゎ「つけ麺でゎスープ割」とゆ文化がないのかなぁ...スープ割をする輩ゎほぼ皆無...(^O^; んでその割スープゎ別器提供...スープゎ「煮干」とのコトだが、この割スープがそのまま飲んでも香り高く、塩分も十分でマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ もしかして今日の「煮干しラーメン」のスープが「アゴ煮干」だったのが良かったのかなぁ♪...ってコトで半分ゎそのまま飲み、もぅ半分ゎツケ汁に投入して美味しく完食完飲♪　てか店内ゎ若き店主サソご夫婦(？)とお母サマの3人体制...接客＆挨拶ゎ全く問題無し...

取り敢えずこの味なら問題なく再訪決定♪...次回ゎ濃厚鶏白湯と餃子で逝ってみるかな♪...(-_-;)v