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千葉でのライブ前にこちらの店舗に初入店。ちょうど夜が忙しくなる前の17時半頃だったので待たずに入れました。直営店という事でしたが、クオリティを確かめたくて敢えて看板メニューのこちらから。お見事でした。王道で模範的な濃厚魚介つけ麺です。少し麺の小麦の香りが強く、つけダレはカツオの風味が強めで粘度とザラザラな食感がありましたが、イやな感じがしないのは全体の味のバランスの良さ故だと思います。具材は海苔とメンマ、茹での豚チャ。よく茹でされてますが、臭み等は無くて良好です。もはや駅ナカだから、フードコートだからでお店を侮ってはいけない時代ですね、良い時代だ!(^^)!追加注文をした餃子のクオリティが更に見事過ぎて何なら餃子のレビューをしたくなった位ですが、このつけ麺も美味でした。外からだと入場料がかかるので駅を通った時しか使えませんが、他のメニューもまたトライしたいですね。
モセス
スプーナー®
K S
ku54
直営店という事でしたが、クオリティを確かめたくて敢えて看板メニューのこちらから。
お見事でした。王道で模範的な濃厚魚介つけ麺です。
少し麺の小麦の香りが強く、つけダレはカツオの風味が強めで粘度とザラザラな食感がありましたが、
イやな感じがしないのは全体の味のバランスの良さ故だと思います。
具材は海苔とメンマ、茹での豚チャ。よく茹でされてますが、臭み等は無くて良好です。
もはや駅ナカだから、フードコートだからでお店を侮ってはいけない時代ですね、良い時代だ!(^^)!
追加注文をした餃子のクオリティが更に見事過ぎて何なら餃子のレビューをしたくなった位ですが、
このつけ麺も美味でした。外からだと入場料がかかるので駅を通った時しか使えませんが、
他のメニューもまたトライしたいですね。