Item: くじら食堂 nonowa東小金井店
Rating: 87
Author: よっしーＲ

87点

本日はプチ遠征で..
『くじら食堂nonowa東小金井店』ｻﾝに訪問です。

麺は冷水で〆られて普段の食感とは全く違う弾力あるムチコキ自家製手揉みのピロピロ麺を３週間寝かせて完成させたという鰹の旨味が炸裂する深〜い醤油の蕎麦つゆチックな自家製の鯨式つけ汁がヤバ旨な一杯っ❗
昼営業時のworkshop限定はは逃しましたが...
その余韻をチョッピリと楽しめたイイ日になりました😆
石井チャン..アリガトン...😭

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪