メニューリニューアル！

以前は、ワハハとかナハハとか冠が付いていたメニューですが、本日伺ったら普通のネーミングになっていたコチラ「中華そば ムタヒロ 大阪福島店」へ伺い、名は体を表す「塩煮干しそば」を頂いて参りました。

券売機をジーっと見ていると「親父郎（おやじろう）」なるＪインスパイア系もありましたが、本日はＪな気分では無かったので、普通に表題メニューを頂いた次第です。

お店は大阪市福島。この界隈はラーメン激戦区ですよね。最近始まった訳ではありませんが、やはり美味しいお店があると、それと競う様に美味いラーメン店が集まるんですかね？ウラヤマシス！

さて「塩煮干しそば」。背脂多めコールでお願いしたのが写真の１杯です。スープ表面にタップリと浮いております。先ずはスープを頂くと、ニボニボしいフレーバーがイイですねぇ～　クリアなスープですが、ニボのパンチはナカナカ強烈です。旨いです。塩のカエシも強過ぎず、ニボのフレーバーをダイレクトに楽しむことが出来ます。背脂ぷりたつなのでスープは熱々です。

トッピング具材はカラフルです。ナルト、三つ葉、岩海苔、穂先メンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、一反木綿２本。なかなか楽しめます。一反木綿は、ワンタンの皮の長い版と言う感じで、ツルツルとした歯触りと喉越しがイイ塩梅です。岩海苔も背脂タップリのスープに合いますよね。エクストラでトッピングでもイイ塩梅です。豚チャー、鶏チャーもイイ塩梅です。

麺は中太平打ちビロビロ麺。なかなかしっかりとした歯応えで、これも背脂煮干しと相まって、燕三条なフレーバーな味わい。ズビズビと背脂スープを頂き、ズルズルと麺をススり完食。熱々スープも、完飲しなければイケません。何てったって、コチラのお店のどんぶりの底にはアタリの表示がある訳ですから！あっ、無くても完飲かｗ　でもアタリは出ることありませんでした。ところでアタリが出たら何が出るんだろう？わからぬまま、ご馳走様でした！