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2018年6月OPEN💡ラーメンの鬼・佐野さん創業「支那そばや」で23年勤め上げた店主が独立。名古屋コーチンなど数種類の鶏を主体に魚介系を合わせたWスープ！鶏油は控えめで、鶏の旨味がたっぷり💕💕絶妙なバランスで良い塩梅に仕上がっています。刻み玉葱がまたいい感じ👍麺は三河屋製麺の極細麺ストレート。神奈川淡麗系でお決まりのニュルモチ食感。滑らかでしなやかさを兼ね備える麺はスープと相性抜群‼️醤油ラーメンも人気なので、また近くに用事があれば立ち寄りたいですね😄前情報で「支那そばや」出身と知っていたけど、こちらのラーメンとは全然違う印象です。それでも、こちらの店主は佐野さんの片腕とあって新店ながら熟練の技が光り、丁寧な仕事っぷりが垣間見れます。モダンでカジュアルな店内も⭕🙆♀️ごちそうさまでしたm(_ _)m#ラーメンフリーバーズhttps://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140309/14072025/
まんま
Rio_ramen
たか
尼茶(血圧やや良化^^;）
さぴお
eddie
名古屋コーチンなど数種類の鶏を主体に魚介系を合わせたWスープ！鶏油は控えめで、鶏の旨味がたっぷり💕💕絶妙なバランスで良い塩梅に仕上がっています。刻み玉葱がまたいい感じ👍
麺は三河屋製麺の極細麺ストレート。神奈川淡麗系でお決まりのニュルモチ食感。滑らかでしなやかさを兼ね備える麺はスープと相性抜群‼️
醤油ラーメンも人気なので、また近くに用事があれば立ち寄りたいですね😄
前情報で「支那そばや」出身と知っていたけど、こちらのラーメンとは全然違う印象です。それでも、こちらの店主は佐野さんの片腕とあって新店ながら熟練の技が光り、丁寧な仕事っぷりが垣間見れます。モダンでカジュアルな店内も⭕🙆♀️
ごちそうさまでしたm(_ _)m
#ラーメンフリーバーズ
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140309/14072025/