横浜市栄区の本郷台エリアにあるお店！
日本の淡麗ラーメンの礎を築いたレジェンド店「支那そばや」にて右腕として20年以上活躍した宮本智氏によるお店です
ラーメン店とは思えないおしゃれな外観と内装にも注目です

現金のみの食券制です
今回は「スペシャル醤油ラーメン」を注文しました
テレビドラマ「消えた初恋」のロケ地にもなったそうで、コラボメニューも用意されています

スープは鶏をベースに昆布や煮干しの旨味が溢れる激ウマスープで、一口目から電撃が走る旨さです
何回飲んでもめちゃくちゃ旨いですね
王道の醤油スープとしては歴代No.1を更新です
麺は安定の三河屋製麺で、スープを綺麗に持ち上げるストレート麺です
三河屋製麺はこういうのお手のものですね
チャーシューは鶏むねと豚バラが入っており、どちらも丁寧に火入れされた絶品チャーシューです
最近鶏肉のチャーシュー好きなので、このしっとり食感がたまりません
トッピングまで抜かりないとこを実感しつつ、最後で出汁感たっぷりのスープを堪能して完飲完食です
ラーメンフリーバーズ、只者じゃないですね
王道醤油ラーメンの最高峰に辿り着いた気がします

EAST &KANAGAWA百名店（2019,20,23,24）
食べログ3.75 横浜市25位 栄区2位
ラーメンデータベース94.615 横浜市28位 栄区1位

個人評価98点/個人差：小