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「豚ラーメン 900円」@麺や 盛多の写真千葉県70店舗目。

夜の部。ノーゲスト。

入って直ぐに目に飛び込んでくるド派手なカウンター。店主さんのこだわりなのだそう…

食券を渡した瞬間に『ニンニク入れますか』と聞かれ戸惑います。

ヤサイ、アブラを増し、ニンニクチョイ増し。

その際食べ残し禁止らしく、多いけど大丈夫か聞かれますが、写真の感じは大丈夫。

待ってる間に周りを見渡すと、いつのか分かりませんが、ラーメン雑誌の切り抜きが張り出してあります。

店主さんは匠神角ふじで店長を務めていたそう。

それなりの時間がかかっての提供です。

麺を引っ張りだしての撮影。なるほど…極太麺で茹で時間がかかるんですね。

スープは褐色で甘みがあり濃厚。

鶏ガラ豚骨で地元の醤油を使ってあるそう。近くにキッコーマンの大きな工場があるし…

ヤサイはシャキシャキ。ほとんどもやしでキャベツは少し。甘めのアブラがたっぷりかけられ滑らかに軽快に食べ進められます。

褐色の麺は割り箸の太い方位の超極太モチモチ。麺量300gとの事。

スープが鶏からなのか甘さが出てきて、玉子焼きの下に溜まった醤油の様な旨さ。

そのスープが麺にしっかり染み込み美味い。油もかなり浮いてるので油そばを食べてる様な雰囲気も。

豚は柔らかくて美味いのだけど、ちょっと小さいのが残念。

軽く食べ終わり。

少し辺鄙な場所ですが、途中からお客さんが入って来てひと安心。

個性的で美味しかったです。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

埼玉457店舗。
東京210店舗。
茨城106店舗。
群馬104店舗。
神奈川91店舗。
栃木76店舗。
千葉70店舗。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月27日 12:13

こんにちは
どの県も凄い数でびっくり!
食べ残し厳禁は言わないと残す方多かったり
あったんでしょうね!
あらチャンさんと分かってれば足りないかもですがって
きっと言われてたんだろうな〜🤭

キング | 2019年9月27日 12:26

どもです。
以外にも千葉が1番少ないのですね!
それでも70件だから凄いけど(笑)
食べ残し禁止はプレッシャーで無理っすw

一都六県は100店舗にして赤く染めたいです。なかなか大変そうですが^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月27日 12:57

こんにちは!食わず嫌いなのか、この麺顔のラーメンまだ食べてないんです・・でも美味そう!

みずみず | 2019年9月27日 14:56

こんにちわ!
神奈川は後少しで100店舗ですね。
私は車が家内と共有なので、完全に私だけが休みの時しか県外は行けないやっ💦
私もこの量なら食べられますね。それ以上だと無理かも。

きゆう | 2019年9月27日 17:43

こんばんは

このカウンター、目がチカチカしますね。
この視覚効果で脳が活性化して、美味しく感じたりして(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 22:23

そうなんです。落ち着きませんよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月28日 00:55

あらチャンさん,どうもです。
ここは角ふじさん出身でしたか。
豚が大きければかなりのものなのでしょうね。

関東7都県各100店達成進行状況,ほぼ並んでます。
私は,茨城,東京,埼玉,神奈川達成。
残すは,千葉,栃木,群馬です。

RAMENOID | 2019年9月28日 05:52

どもです!
玉子焼きの下にたまった醤油のような甘さですか。
これはなかなか独特さがありますね。
麺も太いしかなりの個性。
野田といえば醤油ですからね、決まった醤油ダレに思いを馳せながら食べたいです

さぴお | 2019年9月28日 07:42

おはようございます
煌びやかなカウンターですね。豪華です。
店名がJ系らしいですが、盛はふつうかな?

mocopapa | 2019年9月28日 10:13

いやいや。カウンターと一体になってますが、かなりの迫力なんです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月28日 10:34