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平日の11時50分に到着。自分たちの前に3組ほど待っており、駐車場の半分はアウトレットモールから流れてきたと思われる県外ナンバーでした。待ち時間の間は、青竹での麵打ちの様子を鑑賞することができます。麺はやや硬め。スープはあっさりとした味わいで、岩のりと粒ゴマの香りがアクセントになり、すべて飲み干させていただきました!チャーシューは口の中でとろける柔らかさ。厚みがかなりバラバラだったのが気になりましたが、美味しかったので良しとしましょう^ ^また、テーブルに置かれた柚子胡椒が絶品です。一般的な柚子胡椒は柚子の香りが強すぎて苦手でしたが、ここのは柚子の香りが抑えめで、餃子によく合いましたʕ•̫͡•ʔ
待ち時間の間は、青竹での麵打ちの様子を鑑賞することができます。
麺はやや硬め。
スープはあっさりとした味わいで、岩のりと粒ゴマの香りがアクセントになり、すべて飲み干させていただきました!
チャーシューは口の中でとろける柔らかさ。
厚みがかなりバラバラだったのが気になりましたが、美味しかったので良しとしましょう^ ^
また、テーブルに置かれた柚子胡椒が絶品です。
一般的な柚子胡椒は柚子の香りが強すぎて苦手でしたが、ここのは柚子の香りが抑えめで、餃子によく合いましたʕ•̫͡•ʔ