カウンターとテーブル、外のテラス？席と席数はかなりあります。

狙っていた、もり野菜をポチり。
麺料多いのはわかってましたが、腹ペコなので中盛もポチり。

着席後、中盛は480gとの表記を発見。
並でも良かったかも…と少しだけ後悔。

野菜入りなので大き目のつけ汁の器
中盛の大き目の丼が到着

つけ汁に野菜かなりタップリ入ってます。
キャベツ多目のモヤシ、普通に野菜炒め一人前くらい入ってそうです。
甘みと酸味と塩味のバランスが取れた旨いスープに野菜炒めが相まって、なんとも言えない旨さです。

麺はパスタみたいなツルツルな食感で噛むとモチヤワと独特な麺です。
つけ汁との絡みはイマイチですが不思議と味に物足りなさは感じません。

野菜だけ、麺だけ、野菜と麺…
茹で卵、チャーシュー…
メンマ…

旨みが強い濃厚さはありませんが、どんどん進みます。
後半は甘みに慣れた舌を気分転換に先代監修のコショウで味変。
麺量も気にならず完食。

チャーシューかなり旨いです。食感と味付け、つけ汁にマッチしてます。高いけど次は増したい…
濃いめのメンマも良いです。これまた高いけど増したい…

１つ１つのトッピング、ちゃんと美味しいです。

スープ割は控え目で、あまり味の変化はありませんでした。

満腹、満足です。
少々お値段高めですが、満足感は十二分。

ごちそう様でした。また来たいと思います。