2019/09/01
15:50
初訪 先客なし後客1

ご無沙汰しております！
暫くラーメンとは離れた生活をしておりました。
やっと！今度こそ！月に二杯は食べたいぞ！！！

全く関係の無い話ですが、わたしの好みにどんぴしゃで死ぬほどうまいと思えるラーメンを出すお店がDBを見るといつの間にか閉店していました
立ち直れない………………もう二度と食べられない………


気を取り直して！もっと美味いラーメンを探せばいいじゃない！
ラー活復活一発目、埼玉は川越のぶ〜けさん
いきなり遠征です！
思ったより道が混んでおり電話確認の上閉店ギリギリに伺いましたが、快く迎えてくださいました。
間際だったため先客0後客1！

特製背脂そば(醤油)700円 麺半分硬め ネギ抜き 脂多め
玉ねぎ(50円)小ライス(100円)をオーダー！

店内は漫画もありゆっくり出来そうな昭和の雰囲気です。
昭和といえば、平成生まれのわたしですが知っている｢コイツ｣……(店内写真に掲載しました)
そう、自分の星座に矢印を合わせてレバーを引くと占いが出てくるというアレ！！！
しかし実際の内部構造は単純でどの星座を選んでも次に出てくるものは同じなんですけどね。

とか言いながらちゃっかり魚座に合わせて100円を。
ちいちゃいカプセルに占いの紙が……『余計な物を持ち過ぎるな、大事なものが分からなくなる』とありました。嘘です。最近の座右の銘です。終活のごとく断捨離してます。
占いの内容は普通に当たり障りないものでした！こんなものでテンション上がってしまって悔しい…楽しいじゃないか……


とか遊んでたら早々に着丼！
このビジュアルである！！！
は？700円？味玉も海苔もメンマまで付いて？(半麺のため沈んでますがあるのです！！！)
ちなみにデフォとの差は生にんにくをすり下ろしているかとスープの脂の量だそうで。トッピングはデフォ600円でも玉子半個しか変わらない！
ニンニクも脂も大好物なので特製にしましたがそれでも700円……お安い……
玉ねぎは別皿をお願いしましたがトッピングのみということでれんげにINされた状態での提供。粗めより細かい微塵切りが好きなわたし。つまり最高である
チャーシュー、もう食べる前から答えが解ってしまう。
絶対こいつとろふわでスープの中で崩れてしまうやつ

美しい…もはや美しさすら感じる………

感動してないで食べましょう。
期待を裏切らない背脂たっぷりの表層に蓮華を沈めると、すうっと茶色の液体が流れて来ます。
スープから頂きます…………………あっこれチャッチャ系の中で一番好きだわ(まじで？結論早くね？)
キレのあるシャープな醤油ダレ、豚骨もしっかり感じます！
ニンニクの威力も中々です。
堪らず麺を…中細縮れ、硬めオーダー大正解、しっかり弾力もあるがこのスープの前では麺の美味しさとか最早印象にすら残らない。
海苔！あじたま！メンマ！箸休めに間違いない美味さ！
小ライス！しっかり盛ってある！ごま塩がなんか可愛い
背脂だけ掬って脂ご飯に……うわあああうまあぁああぁあい！
麺…スープ…スープご飯……あっ味玉…スープ………ご飯…
そして時折やって来る追加した玉ねぎの清涼感よ！！

もう夢中。大好き。車で1時間半掛かったけど絶対また来る。
旦那さんの頼んでいた香ばしいチャーシュー丼(250円)もひとくち強奪。
知ってたけど！！！知ってたけど美味いぜ……！
あまりの美味さに味変とか忘れてて、あわてて豆板醤をいただく。
勿論合わないはずもなく、最後まで飽きずに…
とにかく美味しかった。熱々なのも最高でした！

一口目で断定してしまってますがその印象はブレず、RDB開始前にも色々食べて来ましたがチャッチャ系部門暫定優勝。

そういえば御手洗は和式でした。昭和！
清掃は行き届いており清潔感〇
学生ラーメン400円(かけラーメンらしい)なんてのもあり、営業努力に頭が下がる思いです……
また近い内に行くと思います。久々のプチ遠征、大満足の一日でした！
ごちそうさまでした！


☆無駄に長い上に内容がない参考にならないレビューである
☆占いガチャガチャが悪い、絶対あのくだりのせい
☆び、備忘録だから！ほらあ書き足すとまた長くなる！