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はじめてチャーシュー麺(正油らぁめん)をオーダー。オーソドックスな正油ラーメンがお好きな方には拒否反応はなさそうな味です。ただ,味が薄い印象を受けたのでコショウを振りました。個人的に好きな味ですが,80点に届かない評価だったのは,ラー油が浮いていて,若干味が設定よりも変わっているのが気になったため。ムラがある,ということでしょうか。味噌は好みが分かれそうな味ですが,インパクトがあって好きな味です。
はじめてチャーシュー麺(正油らぁめん)をオーダー。
オーソドックスな正油ラーメンがお好きな方には拒否反応はなさそうな味です。
ただ,味が薄い印象を受けたのでコショウを振りました。
個人的に好きな味ですが,80点に届かない評価だったのは,
ラー油が浮いていて,若干味が設定よりも変わっているのが気になったため。
ムラがある,ということでしょうか。
味噌は好みが分かれそうな味ですが,インパクトがあって好きな味です。