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9月25日 13:00訪問8割ほどの客入りです席に案内されメニューを見ますが壁に65周年創業祭で9月29日まで中華そばクラッシック復活とあります新旧中華そば食べ比べセット750円(旧)中華そばクラッシックが340円で、(新)中華そばが440円、計780円・・・ラーメン2杯は私には多いのですが、中華そば食べ比べセットを口頭でオーダーしばらくして着丼旧の具はネギ、ノリ、メンマ、チャーシュー2枚で新の具はネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー4枚ですスープをいただいてみます旧は鶏ガラ醤油の澄んだ醤油味のスタンダードなスープで新は鶏と豚のスープらしく、ちょっとにごっており醤油ベースですが、ほのかに甘く少し鰹節っぽい風味があります麺はどちらも同じ中太ストレート麺でメンマやチャーシューも同じ物でですねチャーシューはバラで程よく柔らかくですがちょっと味は薄めですね値段と味を考えれば十分満足ですが食べ比べとするなら、スープは別ですがトッピングは同じ物ですので麺やチャーシューも当時の物と変わっていると思いますので当時の物にして欲しかったですごちそうさま追伸:やはり2杯は多いので、1/2盛で食べ比べセットをお願いします
8割ほどの客入りです
席に案内されメニューを見ますが
壁に65周年創業祭で
9月29日まで中華そばクラッシック復活とあります
新旧中華そば食べ比べセット750円
(旧)中華そばクラッシックが340円で、(新)中華そばが440円、計780円・・・
ラーメン2杯は私には多いのですが、中華そば食べ比べセットを口頭でオーダー
しばらくして着丼
旧の具はネギ、ノリ、メンマ、チャーシュー2枚で
新の具はネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー4枚です
スープをいただいてみます
旧は鶏ガラ醤油の澄んだ醤油味のスタンダードなスープで
新は鶏と豚のスープらしく、ちょっとにごっており
醤油ベースですが、ほのかに甘く少し鰹節っぽい風味があります
麺はどちらも同じ中太ストレート麺で
メンマやチャーシューも同じ物でですね
チャーシューはバラで程よく柔らかくですが
ちょっと味は薄めですね
値段と味を考えれば十分満足ですが
食べ比べとするなら、スープは別ですがトッピングは同じ物ですので
麺やチャーシューも当時の物と変わっていると思いますので
当時の物にして欲しかったです
ごちそうさま
追伸:やはり2杯は多いので、1/2盛で食べ比べセットをお願いします