2009/04/27　02:50入店

『ワンタンメン研究会活動報告File.11』
『国道１７号補完計画進行中』

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
本日もこんなところにいる訳だがｗ
地元館林にも幸楽苑はありますが、さすがに２４ｈ営業ではありません。
さすが都会ｗ
深夜という事で客席の半分以上は閉鎖されていますが、客入りは上々。
標記メニューをオーダーです。

では『いただきます』
極薄とはいえチャーシューまで乗ってきて具材は中々豊富な一杯。
スープ表面にはやたらとアブラの玉が浮いておりますが、鶏ガラ由来の油ではなく、サラダ油系と思われます。
基本は業務用鶏ガラに旨調こと旨味調味料。
わかっちゃいますが旨味抜群、わかっちゃいますがダシ感には乏しい出来。
幸楽苑のカエシは甘味が強いのが特徴。
今回も例に漏れず、甘～く仕上がっておりまする。
お子様にはウケがよろしいかと思われますよ。
麺は断面四角形の弱ちぢれ麺。
ごく普通の中華麺ですが、粉感もなければかん水臭もなく、掴みどころのない麺といった印象。
可もなく不可もなく、最大公約数を狙った麺、という感じはさすが一大チェーン。
具材はチャーシュー・ワンタン・メンマ・刻みネギ・海苔・ナルト。
これらもセントラルキッチンで作られた物。
ここですと、福島か小田原、どちらかのセントラルキッチンから配送されてきた物ですな。
チャーシューはロースらしき部位。
スライサー使用で０．５～１ｍｍの芸術的な薄さにスライスされた物が３枚。
パサつき感アリアリですが、こういう物だと思っていれば腹も立ちませんｗ
ワンタンは６個。
普通の肉ワンタンに海老のブツ切りを入れたもので、海老のプリプリとした食感は生きております。
反面、餡の肉に臭みが残っておりまして、せっかくの海老ワンタンの美味さをスポイルしている点は否めず。

ちなみに深夜割増料金は取られませんでしたｗ
この時間帯にこの価格で食べられるという事を考えますと、まぁ悪くないのかな。
ただし時間が時間ですから、酩酊した客は多し。
静かに食す余裕はなさそうですｗ

『御馳走様でした』