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85点
塩バラチャーシュー[ラーメン/塩]
麺や 八雲（神奈川県平塚市）Avalon

「塩バラチャーシュー」@麺や 八雲の写真何年ぶりの訪問になるだろうか？
湘南あたりでレベルの高いラーメン屋さんが増えている昨今。
魚介系の美味い塩が食いたくなり、脳内マップを開けばこちらのお店があったな、とw
塩ネギと悩むもトロトロのチャーシューも食べたかったので、バラとロースと悩むも今回はバラ。
他の方のレビューにも書いてあるけれど、細麺のが相性よさそうとは感じるけど、そうではなく中太麺で提供を続けるこだわり、なによりモチッとした麺はチャーシューとの相性がよかったので、狙いはそちらなのかな？w

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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