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「醤油豚骨ラーメン」@麻布ラーメン 慶応三田店の写真久しぶりの訪問、豚骨醤油を。

背脂の甘みと獣臭を感じるおなじみのスープ。懐かしいなと思いつつ中太麺をすすると、茹でミスなのかくにゃっとして柔らかすぎた。小麦粉感がもっとあったはず。

でも、ここの主役は入れ放題のもやしキムチだと思っているので、麺に盛りごはんにたっぷり盛り満足しました。

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