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本年273杯目。市内に3店舗もあるんですね〜、初訪にて「しょうゆラーメン￥630」ぉ。看板の通り、すり鉢での着丼。表層の葱油から、特徴的な香りがしますねー、香ばしさとゎ少し違うかな…。程よいガラとアトム補完の加減、さすがにリンゴゎ感じ取れないdeath^^;ほんのりとした特徴で、文字情報がないと難しいかな…、旨味推しじゃない自然派な構成。鹹水と熟成が効いた自家製麺、ちぢれが入るのでスープ載り◎加水高めでムッチリな歯切れ、中華麺してる香りがあります。醤油の効いた噛み締めるロースチャーシュー、柔らかいメンマ、もやし、葱、生ワカメが特に合いますね♪十分な物量で、満足です。大量の漫画と、面白いレイアウトの店内。長年、地元民から愛されているのが、ビシビシと伝わる店内♪少し古いセンスなのが、消えないで欲しいです☆彡
パットの星☆彡
ぼらぼらら
鬼脂権造
酒乱
村八分
市内に3店舗もあるんですね〜、初訪にて「しょうゆラーメン￥630」ぉ。
看板の通り、すり鉢での着丼。
表層の葱油から、特徴的な香りがしますねー、香ばしさとゎ少し違うかな…。
程よいガラとアトム補完の加減、さすがにリンゴゎ感じ取れないdeath^^;
ほんのりとした特徴で、文字情報がないと難しいかな…、旨味推しじゃない自然派な構成。
鹹水と熟成が効いた自家製麺、ちぢれが入るのでスープ載り◎
加水高めでムッチリな歯切れ、中華麺してる香りがあります。
醤油の効いた噛み締めるロースチャーシュー、柔らかいメンマ、もやし、葱、生ワカメが特に合いますね♪
十分な物量で、満足です。
大量の漫画と、面白いレイアウトの店内。
長年、地元民から愛されているのが、ビシビシと伝わる店内♪
少し古いセンスなのが、消えないで欲しいです☆彡