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新しくオープンした二郎系のお店へ突撃です。湯楽の里で塩抜きしたので塩分補充です。野菜増しにしたので健康的です。席はカウンター4席とテーブル3つです。シンプルな昆布出汁の醤油にも惹かれましたが、初めての店ではベースを頼むというポリシー優先です。ただ隣の席の醤油が美味そぉ。言葉遣いも丁寧で優しそうな店主のワンオペですが、テキパキ仕事をこなしてます。味は二郎系をインスパイアしたチャッチャ系で太麺との相性も良いですがチャーシューがかなり筋張った感じがして動物臭も相まってオジサンは苦手な部類でした。次は醤油にチャレンジです。
S.N.A.A
サウザン
ラーメン ばっさー
席はカウンター4席とテーブル3つです。シンプルな昆布出汁の醤油にも惹かれましたが、初めての店ではベースを頼むというポリシー優先です。ただ隣の席の醤油が美味そぉ。
言葉遣いも丁寧で優しそうな店主のワンオペですが、テキパキ仕事をこなしてます。
味は二郎系をインスパイアしたチャッチャ系で太麺との相性も良いですがチャーシューがかなり筋張った感じがして動物臭も相まってオジサンは苦手な部類でした。
次は醤油にチャレンジです。